साखर नियंत्रित करण्यासाठी दररोज करा स्टीव्हियाचे सेवन, जाणून घ्या स्टीव्हियाचे गुणकारी फायदे.
आपण देखील मधुमेहाचे रुग्ण असल्यास आणि रक्तातील साखर नियंत्रित करू इच्छित असल्यास आपण स्टीव्हिया घेऊ शकता. अनेक संशोधनात असे निष्कर्ष समोर आले आहेत की स्टीव्हिया हा मधुमेहासाठी रामबाण उपाय आहे. मधुमेहाच्या रुग्णांची संख्या जगभरात वेगाने वाढत आहे. तज्ज्ञांच्या मते, खराब दिनचर्या, अयोग्य आहार आणि चुकीच्या आहारामुळे बर्‍याच रोगांचा जन्म होतो, त्यातील एक मधुमेह आहे. हा रोग रक्तातील साखरेच्या पातळीत वाढ झाल्यामुळे होतो. तसेच पॅनक्रिएटिक इन्सुलिन हार्मोन थांबते. यासाठी औषधे टाळणे आवश्यक आहे. यासाठी आपल्या खाण्या-पिण्याकडे विशेष लक्ष देणे गरजेचे आहे. आपण देखील मधुमेहाचे रुग्ण असल्यास आणि रक्तातील साखर नियंत्रित करू इच्छित असल्यास आपण स्टीव्हिया घेऊ शकता. अनेक संशोधनात असे निष्कर्ष समोर आले आहेत की स्टीव्हिया हा मधुमेहासाठी रामबाण उपाय आहे.
स्टीव्हिया म्हणजे काय?
स्टीव्हिया, ज्याला गोड तुळस म्हणूनही ओळखले जाते , ही सूर्यफूल कुटुंबातील ( अ‍ॅस्टेरेसी ) सुमारे २४० प्रजातींच्या झुडुपे आणि औषधी वनस्पतींची एक प्रजाती आहे , जी पश्चिम उत्तर अमेरिके पासून दक्षिण अमेरिकेपर्यंत उष्ण कटिबंधीय आणि उपोष्ण कटिबंधीय प्रदेशांमध्ये आढळते . स्टीव्हिया रेबाउडियाना ही प्रजाती , जी सामान्यतः स्वीटलीफ , स्वीटलीफ , शुगरलीफ किंवा फक्त स्टीव्हिया म्हणून ओळखली जाते , तिच्या गोड पानांसाठी मोठ्या प्रमाणात पिकवली जाते. गोडवा आणि साखरेचा पर्याय म्हणून , स्टीव्हिया गोडवा अधिक हळूहळू निर्माण करते आणि साखरेपेक्षा जास्त काळ टिकणारा प्रभाव देते , जरी उच्च सांद्रतेतील काही अर्कांमध्ये कडू किंवा ज्येष्ठमध सारखी चव असू शकते .
साखरेपेक्षा ३०० पट गोड असल्याने, कमी कार्बोहायड्रेट , कमी साखरेचा पर्याय म्हणून स्टीव्हियाचा शोध घेतला जात आहे . वैद्यकीय संशोधनात लठ्ठपणा आणि उच्च रक्तदाबावर उपचार करण्यासाठी स्टीव्हियाचे संभाव्य फायदे देखील दिसून आले आहेत. रक्तातील ग्लुकोजवर स्टीव्हियाचा फारसा परिणाम होत नसल्यामुळे , कार्बोहायड्रेटचे सेवन नियंत्रित करण्याचा प्रयत्न करणाऱ्या लोकांसाठी ते एक उपयुक्त नैसर्गिक गोडवा प्रदान करते .
स्टीव्हिया जगभरातील अनेक देशांमध्ये नैसर्गिक गोडव्यासाठी वापरली जाते. हे स्टीव्हिया वनस्पती म्हणून देखील ओळखले जाते. सामान्यतः बोली भाषेत लोक त्याला गोड पाने म्हणतात. याचे सेवन करुन रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित केली जाते. एका संशोधना नुसार, स्टीव्हिया मध्ये मधुमेह-विरोधी गुणधर्म आहेत. या सोबतच यात क्षती बीटा पेशीचे पुनरुज्जीवन करण्यासाठी देखील गुणधर्म आहेत. रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यासाठी स्टीव्हिया खूप फायदेशीर आहे.
व्हियातील पोषक तत्वे:
स्टीव्हिया प्रामुख्याने साखरेला पर्याय म्हणून वापरला जातो, जो नैसर्गिक गोडपणा मिळविण्याचा उत्तम मार्ग आहे. याव्यतिरिक्त, स्टीव्हियामध्ये फ्लेव्होनॉइड्स, ट्रायटरपेन, टॅनिन, कॅफिक अॅसिड, कॅफिनॉल आणि क्वेरेसेटिनसारख्या अँटिऑक्सिडंट्सचे प्रमाण चांगले असते. स्टीव्हिया वनस्पतीमध्ये फायबर, प्रथिने, लोह, पोटॅशियम, सोडियम, व्हिटॅमिन ए आणि व्हिटॅमिन सी देखील असतात. स्टीव्हियात उपस्थित लहान सेंद्रिय संयुगे आरोग्यासाठी एक महत्वाची भूमिका निभावतात.
वजन कमी करण्यास उपसुक्त:
शरीराचे वाढते वजन खूप आजारांना कारणीभूत ठरू शकते. परंतु स्टीव्हियाचे फायदे वजन कमी करण्यास उपयुक्त आहेत. जास्त वजन किंवा लठ्ठपणाची अनेक कारणे आहेत जसे की शारीरिक श्रमांची कमतरता, गोड आणि जास्त चरबीयुक्त पदार्थ खाणे इत्यादी. एका अभ्यासानुसार, शरीराच्या गरजेपेक्षा जास्त साखर सेवन केल्याने सुमारे 16 टक्के कॅलरी वाढते. ज्यामुळे शरीराचे वजन अधिक वेगाने वाढू शकते. तथापि, या परिस्थितीत स्टीव्हिया घेणे फायदेशीर आहे. स्टीव्हियात कॅलरी खूप कमी असल्याने त्याचा शरीरातील साखरेच्या पातळीवरही परिणाम होत नाही. याचाच अर्थ असा आहे की ज्यांना वजन कमी करायचे आहे ते नियमितपणे स्टीव्हियाचे सेवन करू शकतात.
हे सुद्धा वाचा...! खालील लिंक वर क्लिक करा.
=> आयुर्वेदिक अकाईसोना ज्यूसचे फायदे जाणून घ्या अधिक माहिती.
अस्वीकरण: लेखात नमूद केलेला सल्ला आणि सूचना केवळ सामान्य माहितीच्या उद्देशाने आहेत आणि व्यावसायिक वैद्यकीय सल्ला म्हणून घेऊ नयेत. आपल्याला काही प्रश्न किंवा चिंता असल्यास, नेहमी आपल्या सनएज आयुर्वेदिक डॉक्टरांचा सल्ला जरूर घ्या.
जाणून घ्या आपल्या आरोग्या विषयी अधिक माहिती.
'शुभंकरोति कल्याणम्। आरोग्यम् धनसंपदा।' आरोग्याला 'धनसंपदा' म्हटले गेले आहे कारण माणूस निरोगी असेल, तरच तो विविध कामांत सहभागी होऊ शकतो. आपला शारीरिक, मानसिक, बौद्धिक विकास करू शकतो. दिलेले कार्य उत्तमरीत्या पार पाडू शकतो. जर माणसाकडे उत्तम आरोग्य नसेल तर सर्व काही व्यर्थ आहे.
=> आरोग्यम् धनसंपदा.
माहिती आवडल्यास आपल्या जवळच्या मित्रांना शेयर नक्की करा. अशीच नवनवीन माहिती वाचण्यासाठी माझी मराठी भाषाला फॉलो करा..!
