मध्ययुगीन काळात, एल्डरबेरीच्या झाडाला त्याच्या औषधी मूल्यामुळे पवित्र वृक्ष म्हणून ओळखले जात असे.
खरं तर, एल्डरबेरीच्या अर्कामध्ये फ्लेव्होनॉल्स आणि फ्लेव्होनसारखे अँटीऑक्सिडंट फ्लेव्होनॉइड्सचे प्रमाण सर्वाधिक असते, जे डीएनएसह शरीरातील पेशींना होणारे ऑक्सिडेटिव्ह नुकसान टाळण्यास मदत करते. एल्डरबेरीमध्ये पॉलिफेनॉलच्या विस्तृत श्रेणीमध्ये वर उल्लेखित फ्लेव्होनॉइड्स, तसेच सायनिडिनसारखे अँथोसायनिन्स आणि फिनोलिक संयुगे समाविष्ट आहेत. याव्यतिरिक्त, पिकलेल्या एल्डरबेरीमध्ये व्हिटॅमिन ए आणि सीचे प्रमाण जास्त असते, तसेच कॅल्शियम, लोह, फॉस्फरस, व्हिटॅमिन बी६, स्टेरॉल आणि काही आवश्यक तेले मोठ्या प्रमाणात असतात.
एल्डरबेरीचा वापर पूरक औषधांमध्ये केला जातो आणि उन्हाळा आणि हिवाळा दोन्ही महिन्यांत ताजे किंवा वाळलेले अन्न म्हणून देखील वापरले जाते. या बेरी डायफोरेसिस निर्माण करतात, ज्यामुळे ताप कमी होण्यास मदत होते आणि रेचक आणि मूत्रवर्धक प्रभाव देखील असू शकतात. एल्डरबेरीचा वापर संधिवात आणि वरच्या श्वसन प्रणालीतील रक्तसंचय यासह विविध दाहक स्थितींवर उपचार करण्यासाठी देखील केला जाऊ शकतो.
बेरी खाण्याचे अनेक फायदे खालील प्रमाणे आहेत.
- बेरी खाणे डोळ्यांसाठी खूप फायदेशीर आहे बेरी मध्ये आढळणारे कॅरोटीनोइड्स ऑक्सिडेटिव्ह तणाव कमी करण्यास मदत करतात.
- शरीराची रोग प्रतिकारक शक्ती वाढवण्यासाठी बेरी खूप फायदेशीर आहे .निरोगी राहण्यासाठी मजबूत प्रतिकारशक्ती असणे अत्यंत आवश्यक आहे. तुतीमध्ये व्हिटॅमिन सी असते, जे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते.
- बेरी मध्ये व्हिटॅमिन के, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियम असते. अशा परिस्थितीत, हाडांच्या ऊतींची निर्मिती होते. हाडांच्या आरोग्यासाठी तुती फायदेशीर आहे.
- बेरी मध्ये फायबर असते, त्यामुळे पचनक्रिया सुधारते. तुती खाल्ल्याने पोटातील गॅस, फुगवणे, बद्धकोष्ठता आणि अपचन या समस्यांपासून आराम मिळतो.
हे सुद्धा वाचा...! खालील लिंक वर क्लिक करा.
=> आयुर्वेदिक अकाईसोना ज्यूसचे फायदे जाणून घ्या अधिक माहिती.
अस्वीकरण: लेखात नमूद केलेला सल्ला आणि सूचना केवळ सामान्य माहितीच्या उद्देशाने आहेत आणि व्यावसायिक वैद्यकीय सल्ला म्हणून घेऊ नयेत. आपल्याला काही प्रश्न किंवा चिंता असल्यास, नेहमी आपल्या आयुर्वेदिक डॉक्टरांचा सल्ला जरूर घ्या.
'शुभंकरोति कल्याणम्। आरोग्यम् धनसंपदा।' आरोग्याला 'धनसंपदा' म्हटले गेले आहे कारण माणूस निरोगी असेल, तरच तो विविध कामांत सहभागी होऊ शकतो. आपला शारीरिक, मानसिक, बौद्धिक विकास करू शकतो. दिलेले कार्य उत्तमरीत्या पार पाडू शकतो. जर माणसाकडे उत्तम आरोग्य नसेल तर सर्व काही व्यर्थ आहे.
=> आरोग्यम् धनसंपदा.
माहिती आवडल्यास आपल्या जवळच्या मित्रांना शेयर नक्की करा. अशीच नवनवीन माहिती वाचण्यासाठी माझी मराठी भाषाला फॉलो करा..!
